Se viste de tricolor el país por las Fiestas Patrias. Las calles lucen pendones y la Bandera Nacional con orgullo es colocada en puertas y ventanas; restaurantes y bares se visten de gala y ofrecen platillos de la gastronomía mexicana, característicos de las fechas.
Los establecimientos ofrecen promociones, los mejores platillos y antojitos, todo con sabor y aroma muy mexicano; claro, acompañados de la tradicional cerveza y la bebida más mexicana: tequila.
El Bar Chapultepec en la tradicional colonia Tabacalera de la Ciudad de México ofrece, todos los viernes, a sus clientes el chile en nogada.
El chile en nogada es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana y del estado de Puebla. Ha sido llamado el “platillo mexicano por excelencia”.
El nombre de nogada proviene de la semilla de la nuez de Castilla traído por los españoles tras la Conquista de la Nueva España y la preparación de la salsa es una herencia de la cocina sefardí, la cual se elaboraba con almendra para hacer platillos dulces y otros muy tradicionales de la cocina española en el siglo XVIII.
Pozole rojo, tostadas de pata, pambacitos, chamorro pibil y pollo con mole poblano será el menú del viernes 15 de septiembre.
Ni la lluvia que se registró la tarde-noche del lunes detuvo el Primer Informe de Gobierno de la alcaldesa de Cuauhtémoc, Sandra Cuevas, para quien este hecho fue un signo de la unidad por lo que subrayó: “vamos a seguir trabajando pese a la adversidad, pese a la cuarta transformación”. “Nada nos va a mover” […]
La legisladora Esther Silvia Sánchez Barrios presentó una Iniciativa con Proyecto de Decreto por el que se declara a las Danzas Prehispánicas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México.
Los abusos de autoridad no pueden seguir ocurriendo en la Alcaldía Cuauhtémoc ni en la ciudad: Ana Villagrán Villasana y Silvia Sánchez Barrios.
“Me encuentro preocupada por los altos grados de marginación, discriminación, intolerancia, la falta de respeto a los derechos humanos, por la poca atención o nula del sector salud a las personas más desvalidas de la población entre las que se encuentran los integrantes de la Comunidad LGBTTTIQ+. Es curioso que en los últimos años hemos […]
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