Diciembre, Ciudad de México. – ¿Buscas cena de Navidad con sabor y sazón mexicano? Si hay un lugar que reúne el espíritu navideño en cada uno de sus platillos esa es La “P” de Tacubaya. Como cada año ofrece un menú especial para sus comensales, apegado a las recetas tradicionales de la cocina mexicana que desde 1947 la caracteriza por su gastronomía única.
“El Guardián de las Tradiciones”, el chef Adalberto Díaz encargado de toda esta experiencia culinaria, presenta el menú de temporada para estas fiestas decembrinas, con una selección exquisita de propuestas dulces y saladas que promete deleitar y conquistar los paladares de todos sus comensales.
Para la “P” de Tacubaya la familia es primero. Disfruta de sus platillos a elegir como: pavo, pierna, lomo como plato fuerte, ensaladas de manzana y nochebuena, puré de papa o de manzana como guarnición; los cuales son una combinación perfecta con ravioles de carne o espinaca, sopa navideña, de coditos y espagueti, al igual que entradas como consomé al oporto, crema de nuez, almendra o manzana. Recordando los sabores tradicionales de la Navidad.
Además, ofrece salsas de mango, cereza, tamarindo, adobo o pasilla y kilo de relleno para que el comensal pueda complementar su cena en su hogar. No hay que olvidar los tradicionales romeritos con mole poblano y bacalao preparado con la receta de la casa, disponibles para consumo en restaurante o para llevar. Estas opciones de platillos y guarniciones se pueden adquirir en paquete o a granel.
¡Celebra con tus seres queridos estas felices fiestas, mientras que La “P” de Tacubaya cocina por ti! Aparta tu cena en cualquiera de las cuatro sucursales:
Tacubaya: Gobernador Luis G. Vieyra núm.14, Col. San Miguel Chapultepec, Miguel Hidalgo.
Patriotismo: Av. Patriotismo núm.87, Col. Escandón, Alcaldía Miguel Hidalgo
Reforma Cocina Abierta: Av. Paseo de la Reforma núm.483, Alcaldía Cuauhtémoc
Virreyes Cocina Abierta: Pedregal núm.24. Lomas de Chapultepec V Sección, Alcaldía Miguel Hidalgo.
FB: Poblanita de Tacubaya
IG:@ lapoblanitadtacubaya
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Semblanza
Adalberto Díaz Laredo
Chef de la “P” de Tacubaya. “El Guardián de las Tradiciones”
Adalberto Díaz Laredo, a sus 41 años, se ha convertido en uno de los mejores exponentes de la gastronomía de México, rompiendo protocolos dentro de la misma, con su talento y creatividad ha llevado a La “P” de Tacubaya a ser un referente de la comida tradicional mexicana, obteniendo con esfuerzo varios reconocimientos, distintivos y certificaciones, así como el honor de promover de la cultura de nuestro país a través de eventos como:
UNESCO, “Mejor Chile en Nogada del Mundo”, SECTUR, CANIRAC, la marca registrada de Moderniza y la certificación japonesa Pyme- JICA.
Concurso de Mole Verde: CECATI y La Poblanita de Tacubaya.
Apoyo a la Cultura, con conciertos de música mexicana en pro de las personas vulnerables.
La “P” de Tacubaya, antes conocida como La Poblanita de Tacubaya´, con sus 78 años de existencia, se ha convertido en un icono en la industria restaurantera en México. Es un restaurante 100 % familiar que se dedica a preservar y difundir la gastronomía mexicana desde 1947.
Su historia lo respalda:
* Ofrecer verdaderas sazones de la cocina tradicional mexicana.
* Rescatar y mantener los sabores auténticos de la cultura gastronómica de México.
* Participación en ferias tradicionales como la del Taco, la de la Torta y la de la Enchilada.
* Representar a México en otros países, como París, Alemania e India a través de sus recetas ancestrales.
* Ser reconocido por tener “El Mejor Chile en Nogada del Mundo”.
* Formar parte del Récord Guinness de la Enchilada más Grande del Mundo. La “P” de Tacubaya tiene como misión difundir la tradición y gastronomía mexicana a nivel nacional e internacional. Para ello, ofrece productos y servicios de alta calidad a precios justos, en un ambiente alegre, cálido y servicial.
La directora de Fundación Coppel y Responsabilidad Social, Rocío Abud dijo durante su intervención en el evento: En Fundación Coppel, compartimos con Cruz Roja Mexicana esta noble misión de actuar oportunamente en caso de desastres y emergencias, tanto en las labores de prevención como brindando apoyo y atención a las poblaciones que han sido afectadas.
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Hola!! Yo he provado el lomo a la ciruela y está muy rico.
El pan de frutos rojos es una delicia!!
Recomendable!!